Научные основы адаптивного садоводства. Книга. В.И. Кашин

Устойчивое (адаптивное) садоводство - это многофакторная динамическая система отношений человека и природы, нацеленная на стабильное ведение отрасли. В эту систему входят принципы выбора сортов, территории для сада, принципы подготовки и содержания почвы, удобрения, орошения, защиты от вредителей и болезней при соблюдении требований охраны природы и обеспечении экономического эффекта.

Книга "Научные основы адаптивного садоводства" предназначена для научных работников, руководителей аграрных предприятий и работников-плодоводов.

Содержание книги "Научные основы адаптивного садоводства":

ПРЕДИСЛОВИЕ .. 3

1. Современное состояние отрасли садоводства России .. 5
1.1. Динамика развития крупного специализированного товарного садоводства .. 5
1.2. Становление и развитие садоводческих крестьянских хозяйств .. 22
1.3. Акционерные общества и совместные предприятия по переработке плодов и ягод .. 40

2. Агроэкологическая оценка территории для рационального размещения садоводства .. 51
2.1. Рельеф .. 51
2.2. Почвы .. 56
2.3. Оценка пригодности территории для садоводства по основным агроклиматическим показателям .. 61
2.3.1. Влияние метеорологических условий на надземную часть плодовых и ягодных культур .. 61
2.3.2. Влияние метеорологических условий на корневую систему плодовых и ягодных культур .. 68
2.4. Влияние морозоопасности территории на районирование промышленного садоводства .. 71
2.5. Экологическая оценка территории по техногенному загрязнению и комплексу факторов .. 78
2.6. Районирование промышленного садоводства .. 84

3. Биологический потенциал плодовых и ягодных растений как основа адаптивного садоводства .. 91
3.1. Семечковые культуры .. 91
3.1.1. Яблоня .. 91
3.1.2. Груша .. 102
3.2. Косточковые культуры .. 113
3.2.1. Вишня .. 113
3.2.2. Слива .. 114
3.3. Ягодные культуры .. 120
3.3.1. Смородина черная .. 120
3.3.2. Малина .. 126
3.3.3. Крыжовник .. 130
3.3.4. Земляника .. 137
3.3.5. Облепиха .. 146
3.4. Поведение садовых растений в стрессовых ситуациях .. 154
3.4.1. Анализ аномальных для садоводства климатических ситуаций .. 154
3.4.2. Механизм морозоустойчивости и процесс закаливания у садовых растений .. 166
3.4.3. Неблагоприятные факторы среды и реакция растений на них .. 173
3.4.4. Диапазон зимостойкости основных пород и сортов садовых растений .. 193
3.5. Биологический потенциал плодовых и ягодных растений и задачи селекции .. 198

4. Агротехнические основы создания устойчивых садовых ландшафтов .. 205
4.1. Роль питомниководства в развитии устойчивого садоводства .. 205
4.1.1. Получение здоровых клонов .. 208
4.1.2. Размножение здоровых клонов .. 209
4.2. Агротехника устойчивого сада .. 221
4.2.1. Подбор клоновых подвоев для семечковых садов .. 221
4.2.2. Размещение деревьев .. 235
4.2.3. Формирующая обрезка .. 238
4.2.4. Система содержания почвы .. 241
4.2.5. Удобрения как один из определяющих факторов продуктивности сада .. 244
4.2.6. Аспекты устойчивого возделывания земляники .. 256
4.3. Роль интегрированной системы защиты растений в регулировании садовых экосистем .. 266
4.4. Техническое обеспечение технологий производства плодов и ягод .. 285
4.4.1. Анализ изменений в техническом обеспечении технологий в садоводстве .. 286
4.4.2. Механизация работ в семечковом саду .. 293
4.4.3. Механизация работ в косточковом саду .. 297
4.4.4. Механизация работ на плантации ягодных кустарников .. 298
4.4.5. Механизация работ на плантации земляники .. 301
4.4.6. Механизация работ в плодовом питомнике .. 302
4.4.7. Механизация работ в ягодном питомнике .. 303

ЗАКЛЮЧЕНИЕ .. 304

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ .. 318