Сахарная свёкла. Выращивание, уборка и хранение. Д. Шпаар

"Сахарная свёкла. Выращивание, уборка и хранение" - справочник о выращивании сахарной свеклы. В нём рассматриваются такие темы, как биология растений, требования к агроэкологическим условиям, обработка почвы, использование удобрений, борьба с сорняками, болезнями и вредителями. Большое внимание авторы уделили особенностям уборки урожая сахарной свеклы, вопросам хранения и экономической оценке рентабельности выращивания данной культуры.

Содержание книги "Сахарная свекла. Выращивание, уборка и хранение":

Предисловие .. 3

1. Экономическое и экологическое значение сахарной свеклы .. 5
1.1 Экономическое значение сахара .. 5
1.2 Экономическое значение возделывания сахарной свеклы .. 24
1.3 Организация производства сахара и сахарной свеклы в ЕС и в Германии .. 36
1.4 Экологическое значение выращивания сахарной свеклы .. 38
1.5 Сравнение выращивания сахарной свеклы и сахарного тростника с точки зрения устойчивого развития .. 43
1.6 Качественные требования к сахарной свекле .. 44

2. Биология сахарной свеклы .. 49
2.1 Морфология .. 49
2.2 Физиология развития и образования урожайности .. 53
2.3 Химический состав .. 59

3. Требования к почве, климату и культуре земледелия .. 63
3.1 Требования к почве .. 63
3.2 Требования к климату .. 66
3.3 Требования к культуре земледелия .. 68

4. Место сахарной свеклы в севообороте .. 70

5. Обработка почвы .. 83
5.1 Традиционная обработка почвы .. 86
5.1.1 Осенняя обработка почвы .. 86
5.1.2 Предпосевная обработка почвы .. 89

5.2 Почвозащитные технологии .. 95
5.2.1 Посев в мульчу после выращивания промежуточных культур .. 102
5.2.2 Посев в соломенную мульчу .. 107

6. Гибриды и семенной материал .. 110
6.1 Гибриды сахарной свеклы .. 110
6.2 Семенной материал .. 118

7. Посев .. 124
7.1 Срок посева .. 124
7.2 Глубина посева .. 126
7.3 Ширина междурядий и закладка технологической колеи .. 127
7.4 Норма высева и густота стояния .. 129
7.5 Контроль за всходами .. 135
7.6 Технология посева .. 136
7.7 Обработка почвы после посева .. 141

8. Удобрения .. 143
8.1 Требования сахарной свеклы к питательным веществам .. 143
8.2 Минеральные удобрения .. 147
8.3 Органические удобрения .. 155

9. Интегрированная борьба с сорняками .. 159
9.1 Значение сорняков и принципы борьбы с ними .. 159
9.2 Применение гербицидов .. 167

10 Интегрированная борьба с вредителями и болезнями .. 187
10.1 Болезни .. 188
10.2 Вредители .. 208

11. Орошение .. 218

12. Уборка, хранение и транспортировка .. 220
12.1 Сроки уборки .. 220
12.2 Снижение потерь и качество уборочных работ .. 223
12.3 Технология уборки и уборочная техника .. 232
12.4 Хранение корнеплодов .. 242
12.5 Транспортировка корнеплодов .. 246
12.6 Уборка и силосование ботвы .. 247
12.7 Использование жома и мелассы в кормлении животных .. 248

13. Экономическая оценка выращивания сахарной свеклы .. 253

14. Приложения .. 265
Приложение 1 .. 265
Приложение 2 .. 266
Приложение 3 .. 268
Приложение 4 .. 272

Использованная и рекомендуемая литература .. 276

Список таблиц .. 296

Список иллюстраций .. 302

Предметный указатель .. 309