Болезни зеленных овощных культур (Диагностика, профилактика, защита). К.Л. Алексеева, М.И. Иванова

В книге "Болезни зеленных овощных культур (Диагностика, профилактика, защита)" рассмотрены следующие овощные зеленные культуры: салат-латук, сельдерей, петрушка, укроп, кориандр, базилик, шпинат, горчица сарептская, кресс-салат, индау посевной, двурядник тонколистный. Приводятся сведения об истории введения их к культуру, разновидностях, биохимическом составе, пищевой ценности и лекарственных свойствах, объёмах производства в России и за рубежом. Рассмотрены агробиологические особенности, требования к условиям среды, традиционные и современные технологии возделывания в открытом и защищенном грунте. Приведены описания неинфекционных болезней каждой культуры (всего 22 наименования), причин их появления и способов защиты. Рассмотрены инфекционные болезни каждой культуры (фитоплазменные - 5, вирусные - 14, бактериальные - 20, грибные - 72), их вредоносность, источники инфекции, условия распространения, современная классификация и характеристика возбудителей. Рассмотрены экологически-безопасные системы защиты (в открытом и защищенном грунте), включающие профилактические, агротехнические и биологические методы. Приведены устойчивые и толерантные сорта.

Общий объем книги - 200 страниц, в том числе цветных вкладок с фотографиями - 12. Список литературы включает 180 источников. Справочный аппарат включает список болезней, указатели русских и латинских названий возбудителей болезней, словарь терминов, списки биопрепаратов и регуляторов роста растений, разрешенных для применения на зеленных культурах, и регламенты их применения. 

Издание "Болезни зеленных овощных культур. Диагностика, профилактика, защита" предназначено для специалистов-овощеводов, научных работников, учащихся средних и высших учебных заведений, специализирующихся в области овощеводства, фитопатологии и защиты растений.

Содержание книги "Болезни зеленных овощных культур. Диагностика, профилактика, защита":
 

Введение………………………………………………………………………………….. 3

Глава 1. Болезни растений семейства астровые …………………………. 5
1.1.Салат-латук ………………………………………………………………………… 5
1.1.1.Неинфекционные болезни салата-латука ………………………. 10
1.1.2. Инфекционные болезни салата-латука …………………………. 14
1.1.2.1. Фитоплазменные болезни ……………………………………… 14
1.1.2.2. Вирусные болезни …………………………………………………. 14
1.1.2.3. Бактериальные болезни …………………………………………. 17
1.1.2.4. Грибные болезни 19
1.1.3. Система защитных мероприятий против болезней салата- латука …27

Глава 2. Болезни растений семейства сельдерейные ………………….. 38
2.1.Сельдерей …………………………………………………………………………… 38
2.1.1. Неинфекционные болезни сельдерея ……………………………. 41
2.1.2. Инфекционные болезни сельдерея ……………………………….. 45
2.1.2.1. Фитоплазменные болезни ………………………………………. 45
2.1.2.2. Вирусные болезни …………………………………………………. 46
2.1.2.3. Бактериальные болезни …………………………………………. 47
2.1.2.4. Грибные болезни …………………………………………………… 48
2.1.3. Система защитных мероприятий против болезней сельдерея …. 53
2.2.Петрушка …………………………………………………………………………… 57
2.2.1. Неинфекционные болезни петрушки …………………………… 61
2.2.2. Инфекционные болезни петрушки ……………………………….. 61
2.2.2.1. Фитоплазменные болезни ………………………………………. 61
2.2.2.2. Вирусные болезни …………………………………………………. 62
2.2.2.3. Бактериальные болезни …………………………………………. 63
2.2.2.4. Грибные болезни …………………………………………………… 64
2.2.3. Система защитных мероприятий против болезней петрушки … 69
2.3. Укроп ………………………………………………………………………………… 72
2.3.1. Инфекционные болезни укропа ……………………………………. 76
2.3.1.1. Фитоплазменные и вирусные болезни ……………………. 76
2.3.1.2. Бактериальные болезни …………………………………………. 76
2.3.1.3. Грибные болезни …………………………………………………… 76
2.3.2. Система защитных мероприятий против болезней укропа 84
2.4. Кориандр …………………………………………………………………………… 88
2.4.1. Неинфекционные болезни кориандра …………………………… 90
2.4.2. Инфекционные болезни кориандра ………………………………. 91
2.4.2.1. Вирусные болезни …………………………………………………. 91
2.4.2.2. Бактериальные болезни ………………………………………….. 91
2.4.2.3. Грибные болезни …………………………………………………… 92
2.4.3. Система защитных мероприятий против болезней кориандра 93

Глава 3. Болезни растений семейства яснотковые ……………………… 95
3.1 Базилик…………………………………………………………………………………. 95
3.1.2. Неинфекционные болезни базилика ……………………………… 97
3.1.3. Инфекционные болезни базилика …………………………………. 98
3.1.3.1. Вирусные болезни …………………………………………………….. 98
3.1.3.2. Бактериальные болезни ……………………………………………… 98
3.1.3.3. Грибные болезни ………………………………………………………. 98
3.1.4. Система защитных мероприятий против болезней базилика …99

Глава 4. Болезни растений семейства маревые …………………………… 101
4.1. Шпинат …………………………………………………………………………….. 101
4.1.1 Неинфекционные болезни шнината ……………………………….. 103
4.1.2. Инфекционные болезни шпината ………………………………….. 103
4.1.2.1. Фитоплазменные болезни ………………………………………. 103
4.1.2.2. Вирусные болезни …………………………………………………. 103
4.1.2.3. Грибные болезни …………………………………………………… 104
4.1.3. Система защитных мероприятий против болезней шпината …. 107

Глава 5. Болезни растений семейства капустные ……………………….. 109
5.1. Кресс-салат ………………………………………………………………………… 110
5.1.1. Болезни кресс-салата ……………………………………………………. 113
5.2. Горчица сарептская ……………………………………………………………. 113
5.2.1. Инфекционные болезни горчицы сарептской ………………… 115
5.2.1.1. Вирусные болезни …………………………………………………. 115
5.2.1.2. Бактериальные болезни ………………………………………….. 116
5.2.1.3. Грибные болезни ……………………………………………………. 116
5.3. Индау посевной ………………………………………………………………….. 121
5.3.1. Болезни индау посевного ……………………………………………… 124
5.4.Двурядник тонколистный ……………………………………………………. 125
5.4.1.Болезни двурядника тонколистного ………………………………. 127

Литература ………………………………………………………………………………. 129
Указатель русских названий болезней …………………………………. 146
Указатель латинских названий возбудителей болезней …….. 150
Список болезней зеленных овощных культур ……………………. 155
Приложение 1. Список регуляторов роста растений, разрешённых в Российской Федерации на зеленных овощных культурах
Приложение 2. Список биофунгицидов, разрешенных в Российской Федерации на на зеленных культурах